Himbeer-Joghurt-Dessert

Name: Himbeer-Joghurt-Dessert
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Biskuit oder Biskotten; 4 Bl Gelatine; 250 g Himbeeren; 500 g Joghurt 1%; 500 g Schlagobers; 6 EL Staubzucker; 1 Spr Zitrone (Saft)

von Anna-111, aktualisiert am 26.01.2026

4,5 (282 Stimmen)

Ideal für eine Party ist das Himbeer-Joghurt-Dessert. Sie können diese Nachspeise wunderbar vorbereiten.

Zutaten für 6 PortionPortionen

250	g	Himbeeren
500	g	Joghurt 1%
500	g	Schlagobers
6	EL	Staubzucker
4	Bl	Gelatine
1	Spr	Zitrone (Saft)
100	g	Biskuit oder Biskotten

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Creme Partyrezepte Sommer Süßspeisen leichte Rezepte Himbeer

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Himbeeren waschen, für die Dekoration 8 Stück der Himbeeren auf die Seite geben. Den Schlagobers steif schlagen und kühl stellen.

Schritt 2

Das Joghurt mit dem Staubzucker und einem Spritzer Zitronensaft gut verrühren. Vier Blatt Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und in das Joghurt schnell einrühren, danach den Schlagobers vorsichtig unterrühren.

Schritt 3

Die Hälfte der Joghurt-Schlagoberscreme mit den Himbeeren vermischen. Nun die Cremen mit dem kleingeschnittenen Biskuit schichtweise in 8 Gläser füllen und mit einer Himbeere dekorieren. Anschließend für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.