Himbeer-Heidelbeermarmelade

Name: Himbeer-Heidelbeermarmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Gelierzucker (2:1); 300 g Heidelbeeren; 700 g Himbeeren; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

von Pesu07, aktualisiert am 14.05.2026

4,2 (34 Stimmen)

Kräftig im Geschmack und Farbe ist diese Himbeer-Heidelbeermarmelade. Das Rezept passt für eine süße Fülle.

Zutaten für 4 PortionPortionen

700	g	Himbeeren
300	g	Heidelbeeren
400	g	Gelierzucker (2:1)
0.5	Stk	Zitrone (Saft)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

In einem Kochtopf die verlesenen Himbeeren und Heidelbeeren mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft verrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.