Heidelbeeren-Marmelade
von Helga-W, aktualisiert am 24.06.2024
Für die Heidelbeeren-Marmelade ist der Sommer genau die richtige Zeit der Zubereitung. Frische Beeren sind für dieses Rezept einfach köstlich.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 0.5 | kg | Heidelbeeren |
| 1 | Stk | Zitrone (Saft) |
| 300 | g | Gelierzucker (2:1) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Mit dem Gelierzucker in einem hohen Topf mischen.
Schritt 2
Den Zitronensaft zufügen und aufkochen und fünf Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Die heiße Marmelade soort in Twist-Off-Gläser füllen, fest verschließen und auf den Deckel stellen.
Tipps zum Rezept
- Diese Heidelbeermarmelade eignet sich besonder für Trennkostfans, denn die Heidelbeere ist neutral.
Nährwert pro Portion
kcal
1.407
Fett
3 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
339 g
Autor
Food-Redakteur:in
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Katerchen
Damit sich das Herstellen von dieser Heidelbeermarmelade rentiert werde ich die doppelte Menge nehmen. Natürlich mit Waldheidelbeeren und es wird eine Stange Zimt mitgekocht.
Auf Kommentar antworten