Heidelbeerdressing für Salate
aktualisiert am 21.07.2025
Das Heidelbeerdressing für Salate - Rezept passt hervorragend zu gemischtem Blatt- mit Feldsalaten.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 200 | g | Heidelbeeren |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Spr | Senf |
| 3 | EL | Essig |
| 6 | EL | Olivenöl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst müssen die Heidelbeeren gewaschen und abgetropft werden. Nun die Beeren in einer Schüssel mit Zitronensaft und Wasser gemischt werden. Mit einem Stabmixer verrühren und kurz kalt stellen.
Schritt 2
Danach das Dressing mit Zucker, Salz, Pfeffer, Senf, Olivenöl und Essig verfeinern.
Nährwert pro Portion
kcal
642
Fett
61 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
20 g
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Kommentare
Maarja
Das ist eine sehr gute Idee, 200 Gramm Heidelbeeren sind auch eine ganze Menge, da wird der Salat bestimmt sehr schön fruchtig
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Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
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GuteKueche-Admin
200 g natürlich - steht nun dabei, thx
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Katerchen
Ein Salatdressing mit Heidelbeeren habe ich noch nicht gemacht, eine gute Idee. Ich verwende dann als Essig einen milden Fruchtessig wie Himbeeressig.
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Maarja
Der Zitronensaft steht übrigens nur in der Beschreibung und nicht bei den Zutaten, weshalb nicht klar ist, wieviel man davon verwenden soll.
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