Heidelbeer-Basilikum-Essig

Name: Heidelbeer-Basilikum-Essig
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 0.5 kg Heidelbeeren; 1 l Roseweinessig

aktualisiert am 01.07.2026

4,3 (24 Stimmen)

Heidelbeer-Basilikum-Essig ist einfach gemacht, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	l	Roseweinessig
0.5	Bund	Basilikum
0.5	kg	Heidelbeeren

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Essig erwärmen und Heidelbeeren pürieren bzw. passieren. Kräuter waschen und mit Küchenrolle abtrocknen. Alles in Flaschen abfüllen und ca. 2 Wochen stehen lassen, die Flasche(n) regelmäßig durchschütteln.