Haferflockensuppe
von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024
Lust auf eine schnelle Suppe nach einer Wanderung. Hier unser feines Rezept von der Haferflockensuppe.

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Zutaten für 20 PortionPortionen
| 80 | g | Haferflocken |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 120 | g | Frischkäse mit Kräutern |
| 800 | ml | Suppe |
| 4 | EL | Tomatenmark |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zwiebel schälen, fein schneiden und ohne Fet tin einem Topf hell anrösten. Haferflocken dazugeben und kurz mitrösten. Mit der Suppe auffüllen, Tomatenmark zufügen, salzen, aufkochen und 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 2
Anschließend in die Suppe den Frischkäse einrühren und kurz aufmixen. Mit Zitronensaft, Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Ev. noch mit Kräutern garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
35
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
4 g
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