Hähnchen mit Knoblauch

Name: Hähnchen mit Knoblauch
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 500 g Hähnchenteile; 5 Stk Knoblauchzehen; 5 EL Olivenöl; 1 EL Petersilie gehackt, glatt; 1 TL Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (107 Stimmen)

Hähnchen mit Knoblauch ist ein einfaches Rezept, das aber himmlisch schmeckt. Wirklich ein köstliches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

5	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Salz
5	EL	Olivenöl
1	Prise	schwarzer Pfeffer
500	g	Hähnchenteile
1	EL	Petersilie gehackt, glatt

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mörser

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Knoblauch schälen, grob hacken, mit Salz bestreuen und mit einem flachen Messer oder im Mörser zu einer Paste zerdrücken. Die Paste in eine Schüssel geben, 2 EL Olivenöl und Pfeffer zugeben und alles zu einer Marinade verrühren. Die Hähnchenteile damit bestreichen und etwa 2 Std. zugedeckt im Kühlschrank marinieren.

Schritt 2

Das restliche Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, darin die Hähnchenstücke kräftig anbraten und bei mittlerer Hitze etwa 10 Min. goldbraun braten. Das Fleisch auf Küchenkrepp abtropfen lassen, mit der Petersilie bestreuen und servieren.