Grammel-Wurst-Aufstrich

Name: Grammel-Wurst-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Grammel; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 250 g Rauchwurst; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 17.03.2025

4,4 (18 Stimmen)

Zu einer deftigen Jause im Winter passt dieses pikante Rezept Grammel-Wurst-Aufstrich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Grammel
250	g	Rauchwurst
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Grammeln Aufstrich Einfach Österreich Hausmannskost Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Grammel-Wurst-Aufstrich zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Wurst ebenfalls klein schneiden.

Schritt 2

Nun Zwiebel, Knoblauch, Wurst, Grammel, Salz und Pfeffer in einer Schale vermengen und anschließend durch den Fleischwolf drehen, oder mit dem Stabmixer fein pürieren.