Gesunder Wintersalat
aktualisiert am 06.05.2024
Dieser gesunder Wintersalat stärkt das Immunsystem und darf jeden Tag auf den Tisch. Das herrliche Rezept sorgt nebenei für köstliche Momente.

© Gutekueche.at / Steffi
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Tomate (mttelgroß) |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 1 | Stk | Paprika (grün oder gelb) |
| 2 | Stk | Orange |
| 4 | Stk | Blutorangen (ausgepresster Saft) |
| 1 | Prise | Sesam zum Bestreuen |
| 3 | Stk | Feigen |
PortionPortionen
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Tomaten waschen und in dünne Spalten schneiden. Paprika vom Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein schneiden. Orangen schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Feigen waschen und vierteln.
Schritt 2
Das geschnittene Obst und Gemüse in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Blutorangen halbieren und auspressen, den Saft über den Salat gießen und verrühren.
Schritt 4
Nach Wunsch mit Sesam bestreuen und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
269
Fett
1 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
67 g
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