Geröstete Cashew-Nüsse orientalisch

Name: Geröstete Cashew-Nüsse orientalisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 250 g Cashews (ungesalzen); 1 EL Dukkah-Gewürzmischung; 1 Prise Salz; 100 ml Wasser; 1 TL Zimt; 200 g Zucker

von Katerchen, aktualisiert am 15.05.2026

4,2 (5 Stimmen)

Geröstete Cashew-Nüsse orientalisch bringen exotischen Geschmack und knusprige Leichtigkeit in den Snack-Moment. Hier das Rezept für diese Knabberei.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	ml	Wasser
200	g	Zucker
1	EL	Dukkah-Gewürzmischung
1	Prise	Salz
1	TL	Zimt
250	g	Cashews (ungesalzen)

PortionPortionen

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Snacks Nuss Orient 30 Minuten Rezepte

Küchenutensilien

Backblech Backpapier Beschichtete Pfanne

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

100 ml Wasser, 200 g Zucker, 1 EL Dukkah-Gewürzmischung, 1 Prise Salz, 1 TL Zimt

In einer Pfanne das Wasser zusammen mit dem Zucker, der Gewürzmischung, Salz und Zimt aufkochen lassen.

Schritt 2

250 g Cashews (ungesalzen)

Die Nüsse zugeben und unter Rühren weiterkochen lassen bis das Wasser aufgebraucht und der Zucker komplett geschmolzen ist. Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Gerösteten Cashew-Nüsse in einem luftdichten Behälter lagern, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk in hübschen Gläsern verpackt!
Geschmack und Besonderheiten dieser Nüsse siehe: Cashews
Mehr erfahren über Dukka, so würzen die Ägypter.