Gemüselasagne

Name: Gemüselasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 100 g Champignons; 1 Becher Gervaiskäse; 2 Stk Karotten; 250 g Käse, gerieben; 400 g Lasagneblätter; 2 Stg Lauch; 0.25 l Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zucchini

von Michael-W, aktualisiert am 22.06.2024

4,2 (73 Stimmen)

Ein Rezept für Pastaliebhaber und Vegetarier: die Gemüselasagne, die mit Champignons und Zucchinis zubereitet wird.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stg	Lauch
2	Stk	Karotten
100	g	Champignons
40	g	Butter
1	Stk	Zucchini
1	Becher	Gervaiskäse
0.25	l	Milch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
400	g	Lasagneblätter
250	g	Käse, gerieben

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Vegetarisch Kalorienarm Käse Lasagne Österreich Pilze Zucchini Hauptspeisen Karotte Basisch

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Lauch in feine Streifen schneiden und die Karotten und Champignons in Blätter schneiden.

Schritt 2

Dann das Gemüse in etwas Butter kurz anschwitzen. Die Zucchini währenddessen in etwas dickere Scheiben schneiden und mitbraten.

Schritt 3

Den Gervaiskäse mit der Milch aufkochen und salzen und pfeffern.

Schritt 4

Anschließend eine Auflaufform fetten und abwechselnd mit Lasagneblättern, Gervaiscreme und Gemüse aufschichten. Mit der Gervaiscreme abschließen. Dann noch mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal

692

Fett

19 g

Eiweiß

41 g

Kohlenhydrate

90 g

Autor

Michael-W

Food-Redakteur:in

Kommentare

DIELiz am 13.02.2022 um 22:58 Uhr

diese Gemüselasagne wird mit Lauch und Champignons zubefreitet. Das wird sehr gut schmecken. Getoppt durch die Verwendung von einem Kräuterfrischkäse.

Auf Kommentar antworten

Pesu07 am 11.08.2024 um 16:27 Uhr

Diese Art der Zubereitung von der Gemüselasagne mit der Gervaiscreme klingt sehr gut und ich werde das Gericht das nächste Mal auf diese Weise zubereiten.