Gefülltes Naturschnitzel

Name: Gefülltes Naturschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Bl Gouda; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 8 Bl Schinken; 1 Schuss Schlagobers; 4 Stk Schweineschnitzel; 0.5 Stk Suppenwürfel

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (89 Stimmen)

Versuchen sie das pikante Rezept von den gefüllten Naturschnitzel am nächsten Sonntag, ihre Lieben werden begeistert sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schweineschnitzel
8	Bl	Schinken
4	Bl	Gouda
1	Schuss	Schlagobers
0.5	Stk	Suppenwürfel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Schweineschnitzel dünn klopfen und auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Dann mit Schinken, Gouda und nochmals Schinken belegen. Die Schnitzel nun zusammenklappen und mit einem Zahnstocher befestigen.

Schritt 2

In einer heißen Pfanne mit Öl von beiden Seiten scharf anbraten und beiseite legen. Den Bratensaft nun mit einem Schuss Wasser ablöschen.

Schritt 3

Salz, Pfeffer, Suppenwürfel und Schlagobers noch hinzufügen und gut verrühren. Die Schnitzel dann wieder hinein geben und noch ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Am Besten mit Salzkartoffeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

2 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

0 g

Autor

-michi-

User

Kommentare

Familienkochbuch am 11.11.2023 um 18:36 Uhr

das heißt bei uns cordon rouge, im gegensatz zum cordon bleu. der suppenwürfel ist für mich ein absolutes no-go, aber da es morgen naturschnitzel gibt, werde ich wahrscheinlich, inspiriert durch dieses rezept, auch cprdon rouge anbieten.

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