Gefüllte Muffins mit Pudding
aktualisiert am 27.03.2026
Gefüllte Muffins mit Pudding sind ein Gedicht. Ein Rezept, mit dem sie ihre Gäste und Familie überraschen können.

© Feverl
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 150 | g | Butter |
| 150 | g | Zucker |
| 150 | g | Mehl |
| 3 | Stk | Eier |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Pk | Backpulver |
Zutaten für den Pudding
| 1 | Pk | Schokoladepudding |
| 60 | g | Zucker |
| 0.5 | l | Milch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die gefüllten Muffins mit Pudding bereiten sie zuerst den Pudding zu. Das Puddingpulver nach Packungsanweisung mit der Milch und dem Zucker kochen, danach etwas abkühlen lassen.
Schritt 2
Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Aus Butter, Zucker, Mehl, Eiern, Backpulver und Vanillinzucker in einer Schüssel mit dem Mixer einen Teig herstellen.
Schritt 3
Die Muffinformen mit etwa Öl einstreichen. Die Muffinförmchen mit dem Teig füllen und etwa 1 Löffel des gekochten Puddings darauf geben.
Schritt 4
Im Backrohr 15 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Der Pudding sinkt dann beim Backen in die Mitte des Muffins.
Nährwert pro Portion
kcal
255
Fett
13 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
31 g
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