Gebratenes Schweinefilet

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (7 Stimmen)

Hier stellen wir ihnen ein besonderes Rezept vor, gebratenes Schweinefilet mit Preiselbeermarmelade.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

600 g Schweinefilet
100 g Preiselbeermarmalade
3 EL Pfeffer (aus der Mühle)
2 EL Butter
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Fleisch mit der Marmelade bestreichen, dann in dem Pfeffer wälzen.

Schritt 3

Fleisch auf ein eingefettetes Blech legen. Die Butter auf dem Fleisch verteilen und 20 Minuten im Backrohr braten.

Schritt 4

Das Filet aus den Ofen nehmen und in Scheiben schneiden.

Tipps zum Rezept

  • Mit Kartoffel und Salat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
277
Fett
10 g
Eiweiß
37 g
Kohlenhydrate
15 g

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