Gebratene Sojalaibchen

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (109 Stimmen)

Lecker und unkompliziert sind die gebratenen Sojalaibchen. Ein Rezept für Vegetarier und Anhänger der gesunden Ernährung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100 g Sojagranulat
220 ml Suppe
2 Stk Eier
20 g Mehl
50 g Brösel
5 EL Öl
0.5 Pk Kräuter (TK)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Soja Braten Einfach Gesund Snacks Vegetarisch Hauptspeisen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die gebratenen Sojalaibchen das Sojagranulat mit der Suppe verrühren und 15 Minuten quellen lassen.

Schritt 2

Anschließend alle restlichen Zutaten mit der Sojamasse vermengen, abschmecken und Laibchen formen.

Schritt 3

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Laibchen beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

  • Sie können die Laibchen auf frischem Salat oder gedünstetem Gemüse servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
223
Fett
16 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
14 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Ich habe diese Laibchen auch mit Sojaschnetzel probiert. Mit Sojagranulat schmeckte es uns besser. Dazu gehört für mich auch ein Joghurt-Kräuter Dip.
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