Gebratene Kräuter-Hühnerbrust

Name: Gebratene Kräuter-Hühnerbrust
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 TL gemischte, getrocknete Kräuter; 2 Stk Hühnerbrüste mit Haut; 1 EL Olivenöl; 2 Prise Salz

von hexy235, aktualisiert am 02.01.2026

4,6 (61 Stimmen)

Sehr fein und aromatisch schmeckt diese gebratene Kräuter-Hühnerbrust. Ein schnelles Rezept mit mediterranem Touch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Hühnerbrüste mit Haut
3	TL	gemischte, getrocknete Kräuter
2	Prise	Salz
1	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mörser

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerbrüste waschen, abtrocknen. Die Kräuter in einem Mörser zerkleinern, Hühnerbrüste damit einreiben, danach salzen und in eine Bratform legen. Haut mehrmals einstechen und mit Olivenöl beträufeln.