Gebratene Honig-Champignons

Name: Gebratene Honig-Champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Butter; 300 g Champignons; 1 TL Honig; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 1 Spr Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 28.08.2025

4,2 (94 Stimmen)

Gebratene Honig-Champignons sind ein feines, kleines Abendessen. Aber auch ein wunderbares Beilagen - Rezept zu gegrilltem Fleisch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Champignons
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Honig
0.5	TL	Butter
1	EL	Rapsöl
1	Spr	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin anbraten, Zwiebel zugeben und so lange weiter braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 3

Die Butter und den Honig dazu geben und braten, bis sich alles verbunden hat. Das Ganze mit Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft abschmecken und servieren.