Gebackene Eisberge im luftigen Baiser

Name: Gebackene Eisberge im luftigen Baiser
Prep time: 17 min
Cook time: 8 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schb Biskuitboden; 2 Stk Eiklar; 1 Pk Mövenpick Eis z.b. Schwarzwälderkirsch; 1 Prise Salz; 120 g Zucker

von Birgit1406, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (20 Stimmen)

Gebackene Eisberge im luftigen Baiser, dieses Dessert wird ihre Gäste überraschen. Hier die Rezept - Idee zum Nachbacken.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Eiklar
1	Prise	Salz
120	g	Zucker
1	Schb	Biskuitboden
1	Pk	Mövenpick Eis z.b. Schwarzwälderkirsch

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 17 Min. Zubereitungszeit 8 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Eiklar mit einer Prise Salz zu steifen Schnee schlagen. Den Zucker dabei nach und nach einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die glänzende Masse Spitzen zieht.

Schritt 2

Aus dem fertigen Biskuit 4 Kreise ca. 7 cm Durchmesser ausstechen. Jeweils eine Kugel Mövenpickeis darauf geben, die Kreise dick mit der Baisermasse bedecken und mit Mandelsplitter bestreuen.