Frühstückspfannkuchen

Name: Frühstückspfannkuchen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Ahornsirup; 1 EL Ananasmarmelade; 1 TL Butter; 1 Stk Ei; 1 EL Frischkäse; 2 EL Glutenfreies Mehl; 125 g Himbeeren; 3 EL Joghurt; 1 Schuss Milch

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (107 Stimmen)

Für einen ausgiebigen Brunch am Sonntag passt dieses Rezept vom Frühstückspfannkuchen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Ei
2	EL	Glutenfreies Mehl
1	Schuss	Milch
1	Schuss	Ahornsirup
1	TL	Butter
125	g	Himbeeren
1	EL	Frischkäse
3	EL	Joghurt
1	EL	Ananasmarmelade

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Frühstück Brunch Österreich Süßspeisen Himbeer

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Ei zusammen mit dem Mehl, der Milch und dem Ahornsirup in eine Schüssel geben und gut verrühren. In einer beschichteten Pfanne den Butter geben.

Schritt 2

Wenn diese geschmolzen ist, gibt man den Teig hinein und lässt ihn auf beiden Seiten goldbraun backen.

Schritt 3

Währenddessen die Himbeeren waschen. Joghurt mit Frischkäse und Marmelade verrühren. Zum Schluss die Creme auf den Pfannkuchen streichen und die Himbeeren darauf verteilen.