Fruchtiger Geflügelsalat

Name: Fruchtiger Geflügelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 2 Stk Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten; 1 Stk Hühnerbrustfilet ( ca. 250 g); 1 Pk Joghurt Salatmayonaise; 1 Stk Kiwi; 1 Stk kleiner Eisbergsalat; 1 Stk Orange; 0.5 Stk Papaya od. Ananas; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

3,6 (37 Stimmen)

Fruchtiger Geflügelsalat verspricht viel Genuss mit wenig Kalorien. Das köstliche Rezept ist im Nu zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Hühnerbrustfilet ( ca. 250 g)
1	EL	Butter
1	Stk	Orange
1	Stk	Kiwi
0.5	Stk	Papaya od. Ananas
1	TL	Zitronensaft
1	Pk	Joghurt Salatmayonaise
1	Stk	kleiner Eisbergsalat
2	Stk	Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Vorspeisen Einfach Geflügel Gesund Kalorienarm Kochen Obst Österreich Partyrezepte schnell Sommer leichte Rezepte Picknick Orangen Sommersalate Ananas

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Hühnerfilet mit Zitronensaft betreufeln und anschließend in der Butter beidseitig ca. 10 Min. braten. Etwas auskühlen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Orange über Salat filetieren, Rest mit der Hand auspressen.

Schritt 3

Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Papaya oder Ananas (frisch oder aus der Dose) in kleine Stücke schneiden. Alle restlichen Zutaten gut mischen und als Vorspeise mit Baguette servieren.