Forellenfilet nach schwedischer Art

Name: Forellenfilet nach schwedischer Art
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Schwedische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Bachforellenfilets; 50 g Butter; 1 Stk Ei; 1 Prise Pfeffer; 100 g Roggenmehl; 1 Prise Salz; 100 g Semmelbrösel; 100 g Weißmehl

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (30 Stimmen)

Dieses Rezept Forellenfilet nach schwedischer Art ist köstlich und schnell in der Zubereitung. Gesund und gut, was will man mehr.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Bachforellenfilets
50	g	Butter
100	g	Weißmehl
100	g	Semmelbrösel
100	g	Roggenmehl
1	Stk	Ei
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Forellenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mehlsorten vermengen und das Ei versprudeln. Dann die Filets zuerst in Mehl, dann im Ei und in den Semmelbrösel beidseitig panieren.