Forelle im Bratenschlauch

Name: Forelle im Bratenschlauch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Forellen; 1 Prise Pfeffer; 4 Zweig Rosmarin; 1 TL Salz; 1 Stk Zitrone

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Das Rezept von der Forellen im Bratenschlauch ist einfach, auch für Kochanfänger geeignet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Forellen
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Zitrone
4	Zweig	Rosmarin

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad, Heißluft vorheizen.

Schritt 2

Die küchenfertige Forelle gut waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. In die Bauchöffnung Zitronenscheiben und Rosmarinzweige legen.

Schritt 3

In den Bratenschlauch legen und gut verschließen. Im Backrohr etwa 20 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Vorsicht beim Öffnen - sehr heiß!

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

4 g

Kommentare

MaryLou am 27.01.2020 um 18:38 Uhr

Ich möchte gerne wissen warum ich die gute Forelle in einen Bratenschlauch stecken sollte!? Ist es der Geschmack oder die Garzeit?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 28.01.2020 um 10:23 Uhr

Es kann kaum Feuchtigkeit entweichen und das Essen bleibt saftig und der Geschmack erhalten. Kein Geruch in der Küche und der Ofen bleibt sauber. (Nachteil: Plastikbeutel PVC)