Forelle im Backofen

Name: Forelle im Backofen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Fischgewürz; 2 Stk Forellen küchenfertig; 1 Stk Karotte; 2 EL Öl; 1 Stk Petersilienwurzel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (3 Stimmen)

Ein sehr einfaches und geschmackvolles Rezept ist die Forelle im Backofen. Ideal auch für Kochanfänger.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Forellen küchenfertig
1	Stk	Karotte
1	Stk	Petersilienwurzel
1	TL	Fischgewürz
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Forelle waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Innen und außen die Fische mit Salz, Pfeffer und Fischgewürz würzen und außen mit Öl einstreichen.

Schritt 2

Karotte und Petersilienwurzel schälen, in Scheiben schneiden und in die Forellen legen. Danach die Forellen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 15 Minuten braten.