Fonduesauce mit Kapern

Name: Fonduesauce mit Kapern
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Kapern; 0.5 Bund Kräuter; 2 EL Mayonnaise; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 0.5 Becher Topfen; 2 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 21.12.2025

4,4 (211 Stimmen)

Die Fonduesauce mit Kapern passt zu jeder Fleischsorte. Ein Rezept für den Silvesterabend mit Freunden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Becher	Topfen
2	EL	Mayonnaise
1	Stk	Zwiebel
0.5	Bund	Kräuter
2	EL	Kapern
1	Prise	Salz
2	EL	Zitronensaft
1	Msp	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab die Kräuter waschen, trocknen und fein hacken, dann die Zwiebel schälen und reiben.

Schritt 2

Anschließend den Topfen mit der Mayonnaise in einer Schale glatt rühren. Zwiebel, Kräuter und Kapern untermengen und die Sauce mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zitronensaft pikant abschmecken.