Fladenbrot
von Peter-M, aktualisiert am 06.05.2024
Das Fladenbrot ist das perfekte Brot für einen Grillabend. Das Rezept ist ein einfacher Germteig.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.5 | kg | Mehl |
| 1 | Pk | Germ |
| 1 | EL | Salz |
| 5 | EL | Öl |
| 200 | ml | Wasser |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Germ im lauwarmem Wasser auflösen. Danach mit den anderen Zutaten vermengen und gut durchkneten. Den Teig 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 2
Dünne Fladen formen und am Griller ca. 1 Minute knusprig backen.
Tipps zum Rezept
- Aus diesem Germteig kann man auch Steckerlbrot für Kinder machen. Man kann in den Teig auch Kräuter geben damit er würziger wird.
Nährwert pro Portion
kcal
551
Fett
14 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
90 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Silviatempelmayr
Ich habe 250 Milliliter lauwarmes Wasser genommen. Dadurch wurde der Teig schön seidig glatt. Schmeckt sehr gut zu Gyros.
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