Fisch Gewürzmischung
von Doris-S, aktualisiert am 10.06.2026
Diese Fisch Gewürzmischung ist schnell zubereitet und passt hervorragend zu jeder Art von Fisch. Ein Rezept für Feinschmecker.
© KI generiert
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | TL | Fenchelsamen |
| 1 | TL | Pfefferkörner (schwarz) |
| 0.5 | TL | Piment (ganz) |
| 2 | TL | Meersalz (grob) |
| 1 | TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 | TL | Knoblauchpulver |
| 0.5 | TL | Dill (getrocknet) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
1
TL Fenchelsamen,
1
TL Pfefferkörner (schwarz),
0.5
TL Piment (ganz),
2
TL Meersalz (grob)
Fenchelsamen, Pfefferkörner, Piment und das Meersalz zuerst in einem Mörser fein stoßen.
Schritt 2
1
TL Paprikapulver (edelsüß),
1
TL Knoblauchpulver,
0.5
TL Dill (getrocknet)
Anschließend mit dem Paprikapulver, Knoblauchpulver und Dill gründlich vermengen.
Tipps zum Rezept
- Intensiver wird das Gewürz, wenn man die Fenchelsamen, Pfefferkörner und Piment zuvor kurz ohne Fett in einer Pfanne röstet (bis sie duften). Vor dem mörsern auskühlen lassen!
- Dieses Rezept ergibt eine Portion (à 30 g). Am Besten füllt man das Gewürz in ein luftdichtes Glas und lagerte es kühl, trocken und lichtgeschützt. So ist es ca. 18 Monate haltbar.
Nährwert pro Portion
kcal
18
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
3 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Katerchen
Nutzvoller Hinweis bei den Tipps, dass die Gewürze in der trockenen Pfanne angeröstet werden sollen. Die Mischung kommt in eine Blechdose, da ist sie lichtgeschützt.
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