Fisch-Brokkoli-Auflauf

Name: Fisch-Brokkoli-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 400 g Alaska-Seelachsfilet; 300 g Brokkoli; 3 Stk Eier; 200 g Frischkäse; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 200 g Sauerrahm; 1 Stk Zitrone

aktualisiert am 16.01.2026

3,3 (3 Stimmen)

Komplett Low Carb genießen lässt sich dieser köstliche Fisch-Brokkoli-Auflauf. Ein wunderbar frisches und leichtes Rezept für den Mittagstisch.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	EL	Öl
300	g	Brokkoli
200	g	Frischkäse
200	g	Sauerrahm
3	Stk	Eier
0,5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Zitrone
400	g	Alaska-Seelachsfilet

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Zitruspresse Auflaufform

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 EL Öl

Zuerst den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Öl bepinseln.

Schritt 2

300 g Brokkoli

Dann den Brokkoli in Röschen teilen und waschen. Anschließend in Salzwasser blanchieren.

Schritt 3

200 g Frischkäse, 200 g Sauerrahm, 3 Stk Eier, 0,5 TL Salz, 1 Prise Pfeffer

Frischkäse, Sauerrahm und Eier gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

1 Stk Zitrone, 400 g Alaska-Seelachsfilet

Von der Zitrone nun den Saft auspressen. Das Fischfilet in Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Brokkoli in die Auflaufform schichten. Mit der Frischkäsesauce übergießen und im Backofen 30 Min. backen.