Fenchel-Rohkost

von Stefan-P, aktualisiert am 12.03.2025
4,4 (78 Stimmen)

Diese Fenchel-Rohkost ist ein Rezept für einen köstlichen Wintersalat.

Fenchel-Rohkost
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Fenchel
2 Stk Bananen
0.5 Becher Schlagobers
3 EL Öl
5 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Fenchel putzen, waschen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Ober, Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Mit Zucker abschmecken.

Schritt 4

Das Dressing über das Fenchel-Bananengemisch verteilen und gut durchmengen.

Tipps zum Rezept

  • Als Snack mit Toastbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
438
Fett
35 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
27 g

Autor

Stefan-P
Stefan-P
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Katerchen
Katerchen
Fenchel zusammen mit Bananen habe ich noch nicht gegessen. Ich habe den Fenchel lieber pur mit Essig und Öl angemacht als mit süßen Obst.
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