Feines Apfelkompott

aktualisiert am 17.03.2026
4,1 (88 Stimmen)

Feines Apfelkompott ist die perfekte Beilage zu Süßspeisen wie Kaiserschmarren oder einem Reisauflauf. Dieses Rezept ist einfach köstlich.

Feines Apfelkompott

Zutaten für 4 PortionPortionen

50 g Butter
50 g Mandeln (gehackt)
1 Pk Vanillinzucker
0.5 l Wasser
1 Prise Zucker (je nach Geschmack)
750 g Äpfel
0.25 l Weißwein (trocken, oder Traubensaft)
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

50 g Butter, 50 g Mandeln (gehackt), 1 Pk Vanillinzucker, 0.5 l Wasser, 1 Prise Zucker (je nach Geschmack), 750 g Äpfel

Zuerst Butter erhitzen. Dann Mandeln, Vanillinzucker, Wasser und Zucker nach Geschmack der Äpfel zugeben.

Schritt 2

750 g Äpfel

Aufkochen und die Apfelstücke darin gar dünsten.

Schritt 3

0.25 l Weißwein (trocken, oder Traubensaft)

Dann vom Herd nehmen und den Weißwein zugießen.

Schritt 4

Durch Zugabe von Sultaninen sind weitere Verfeinerungen dieses Kompotts möglich.

Nährwert pro Portion

kcal
320
Fett
18 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
26 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Das ist ein sehr interessantes Rezept für ein Apfelkompott, das ich in der Form weder gekocht noch gekostet habe.
spicy-orange
spicy-orange
Ein Apfelkompott ist was richtig gutes! Da ich rohe Äpfel nicht vertrage, eine perfekte Alternative, wie auch ich Äpfel genießen kann.
Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Auf dem Foto sieht es aus, als ob da eine Joghurtcreme unter den Äpfel ist. Das schmeckt bestimmt sehr lecker.
GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
man kann das Apfelkompott natürlich mit beliebig weiteren Zutaten als Dessert kombinieren. Auf dem Bild ist Vanilezpudding zu sehen.
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