Feigensenf

Name: Feigensenf
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 200 g Feige; 120 g Gelierzucker (2:1); 1 Schuss Rotwein; 60 g Senf

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (85 Stimmen)

Dieser Feigensenf hat einen wunderbaren Geschmack und ist der Genuss zu Käse. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.

Zutaten für 10 PortionPortionen

200	g	Feige
120	g	Gelierzucker (2:1)
1	Schuss	Rotwein
60	g	Senf

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Feigen waschen, halbieren und das harte Ende des Stieles gegebenenfalls abschneiden. Mit einem Stabmixer oder Mixer gut pürieren.

Schritt 2

Nun Zucker, pürierte Feigen und Rotwein gut vermischen. In einem Topf erhitzen und 5-7 Minuten unter Rühren vorsichtig köcheln lassen. Senf einrühren, vom Herd nehmen und noch heiß in saubere Marmeladengläser füllen.