Feigen Chutney mit Ingwer

Name: Feigen Chutney mit Ingwer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Msp Chili; 5 Stk Feigen; 1 EL Honig; 1 Stk Ingwer (2 cm); 1 Prise Salz; 3 EL Zitronensaft

aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (195 Stimmen)

Das Feigen Chutney mit Ingwer schmeckt sehr köstlich zu Käse. Hier dazu unsere Rezept - Idee.

Zutaten für 2 PortionPortionen

5	Stk	Feigen
1	Stk	Ingwer (2 cm)
1	EL	Honig
3	EL	Zitronensaft
1	Msp	Chili
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Feigen Chutney mit Ingwer zuerst die Feigen gut waschen, putzen und sehr klein schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben.

Schritt 2

In einem Topf den Honig erhitzen und etwas bräunen lassen, dabei immer rühren. Feigen, Zitronensaft und Ingwer zugeben und kurz einkochen lassen.

Schritt 3

Die Masse noch mit Chili und Salz würzen und gut auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

In Gläser abgefüllt, ist das Chutney im Kühlschrank einige Tage haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal

132

Fett

0 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

31 g

Kommentare

Paradeis am 30.08.2021 um 08:25 Uhr

Diese süß-säuerliche Kombination schmeckt fantastisch. Essen wir gerne zu einer Hartkäse-Weichkäse-Käseplatte , als auch zu Gegrilltem.

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hexy235 am 15.09.2025 um 18:00 Uhr

Wir haben heuer sehr viele Feigen und die müssen verarbeitet werden, da bietet sich dieses Rezept an, hört sich gut an.