Faschiertes-Sauerrahm-Torte

Name: Faschiertes-Sauerrahm-Torte
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier; 500 g Faschiertes; 150 g Gemüse; 200 g Käse; 1 Schuss Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 120 g Sauerrahm; 2 Stk Zwiebel; 140 g Butter; 220 g Mehl; 0.5 TL Salz; 80 g Sauerrahm

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (67 Stimmen)

Ein Rezept das der ganzen Familie schmeckt ist eine Faschiertes-Sauerrahm-Torte. Aus einem einfachen Teig mit Fülle entsteht eine pikante Torte.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel
500	g	Faschiertes
200	g	Käse
2	Stk	Eier
120	g	Sauerrahm
150	g	Gemüse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
1	Schuss	Öl

Zutaten für den Teig

220	g	Mehl
140	g	Butter
80	g	Sauerrahm
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

95 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Teig Mehl, Butter, Sauerrahm und Salz verkneten und ein paar Stunden oder länger kaltstellen.

Schritt 2

Zwiebeln würfeln, in Öl glasig dünsten, Faschiertes hinzufügen und anbraten. Kleingeschnittenes Gemüse dazugeben und kurz mit anbraten. Alles gut abkühlen lassen.