Faschierte Laibchen mit Lammfleisch

aktualisiert am 06.05.2024
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Faschierte Laibchen mit Lammfleisch schmecken köstlich am Grill. Ein Rezept für die nächste Sommerparty.

Faschierte Laibchen mit Lammfleisch
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Faschiertes vom Lamm
1 Stk Zwiebel
1 Stk Semmel
1 Stk Eier
2 EL Oregano (getrocknet)
1 Bund Petersilie
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Semmel klein schneiden und ca. 20 Min in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und fein reiben.

Schritt 2

Brot ausdrücken damit das Wasser abfließt und mit Zwiebel, Fleisch und Ei vermengen. Petersilie waschen und fein hacken. Ebenfalls untermengen.

Schritt 3

Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Kleine, handtellergroße Laibchen formen und mit Öl rundum bepinseln.

Schritt 4

Auf den Griller legen und ca. 20 Min braten. Nach 10 Min die Laibchen wenden.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
244
Fett
13 g
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
5 g

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