Espressocreme mit Amarettoweichseln

Name: Espressocreme mit Amarettoweichseln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.06 l Amaretto (Mandellikör); 1 Stk Dressiersack; 2 EL Kakaopulver; 350 g Kompottweischseln (abgetropft); 2 EL Löskaffee; 300 g Mascarpone; 3 EL Rum; 0.125 l Schlagobers; 70 g Staubzucker

aktualisiert am 30.04.2024

3,5 (2 Stimmen)

Die Espressocreme mit Amarettoweichseln schmeckt einfach traumhaft. Mit diesem Rezept zaubern Sie das Dessert in 20 Minuten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Mascarpone
70	g	Staubzucker
2	EL	Löskaffee
3	EL	Rum
2	EL	Kakaopulver
0.125	l	Schlagobers
350	g	Kompottweischseln (abgetropft)
0.06	l	Amaretto (Mandellikör)
1	Stk	Dressiersack

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Mascarpone wird mit Zucker, Löskaffe, Rum und Kakao mit einem Mixer etwa 5 Minuten cremig gerührt.

Schritt 2

Nun wird das Schlagobers steif geschlagen und unter die Mascarponecreme gehoben. Die Creme wird bis zur Weiterverarbeitung kalt gestellt.

Schritt 3

In der Zwischenzeit werden die Weichseln mit Amaretto übergossen und auf 4 Dessertschalen verteilt. Die Creme wird in einen Spritzsack mit großer gezackter Tülle gefüllt.

Schritt 4

Zum Schluss wird die Creme in die Dessertschalen dressiert.

Nährwert pro Portion

kcal

577

Fett

40 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

41 g

Kommentare

DIELiz am 15.09.2021 um 01:09 Uhr

Die Espressocreme mit Amarettoweichseln war unwiderstehlich köstlich. Die werde ich auch unseren Gästen servieren. Ich habe mit Walnuss-Krokant garniert

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Paradeis am 26.11.2023 um 17:42 Uhr

Ist eine gute Anregung dieses Dessert mit Walnuss Krokant zu garnieren. Werden wir so also damit probieren.