Erdnuss-Dip bzw. Erdnussbutter

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (11 Stimmen)

Erdnuss-Dip bzw. Erdnussbutter eignet sich als Beilage zu Gegrilltem oder zu Fondue. Dieses Rezept am besten mit frischen Erdnüssen zubereiten.

Erdnuss-Dip bzw. Erdnussbutter

Zutaten für 4 PortionPortionen

120 g Erdnüsse (ohne braune Haut)
1 EL Erdnussöl
2 EL Zucker (nach Geschmack)
1 Prise Salz (nach Geschmack)
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Bratpfanne

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

120 g Erdnüsse (ohne braune Haut)

Frische Erdnüsse knacken und die braunen Häutchen von den Erdnüssen entfernen.

Schritt 2

120 g Erdnüsse (ohne braune Haut)

Die Erdnüsse in einer Pfanne kurz anrösten, bis sie etwas Farbe annehmen.

Schritt 3

1 EL Erdnussöl

Mit einem leistungsstarken Pürierstab die gerösteten Erdnüsse und das Erdnussöl schön fein, bis streichfähig pürieren.

Schritt 4

2 EL Zucker (nach Geschmack), 1 Prise Salz (nach Geschmack)

Je nach Geschmack kann nun Zucker für süße Speisen oder Salz für Pikantes hinzugefügt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
228
Fett
17 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
10 g

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