Erdbeermousse

Name: Erdbeermousse
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Erdbeeren; 3 Pk Gelatine-Fix; 1 Schuss Orangenlikör; 250 g Schlagobers; 50 g Zucker

aktualisiert am 05.05.2024

4,4 (45 Stimmen)

Immer gerne gegessen wird das Erdbeermousse. Ein Rezept für einen himmlisch-leichten Nachtisch, wenn sie Gäste haben.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Erdbeeren
50	g	Zucker
1	Schuss	Orangenlikör
250	g	Schlagobers
3	Pk	Gelatine-Fix

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Erdbeermousse zuerst die Erdbeeren waschen, putzen und mit dem Stabmixer zu einem Püree mixen.

Schritt 2

Das Erdbeerpüree mit Zucker und Orangenlikör verrühren. Den Obers mit dem Mixer in einer Schüssel steif schlagen und dabei das Gelatine-Fix einrieseln lassen.

Schritt 3

Nun das Erdbeerpüree mit dem Schlagobers vorsichtig vermengen und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden kühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Das Dessert hübsch in Schalen anrichten und mit frischen Erdbeeren garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

291

Fett

23 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

19 g

Kommentare

MaryLou am 21.03.2018 um 06:52 Uhr

Sieht köstlich aus dieses Dessert. Die Masse vor dem zugeben von Orangenlikör in 2 Schüsseln aufteilen und man hat auch ein Kindertaugliches ohne Alkohol

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