Erdbeer-Bowle
von hexy235, aktualisiert am 11.06.2026
Eine herzhafte Erdbeer-Bowle schmeckt einfach himmlisch gut. Das Rezept mt Freunden genießen.
© Olyina / Depositphotos.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1000 | g | Erdbeeren (geputzt) |
| 250 | ml | Wasser |
| 10 | EL | Zucker |
| 1 | Stk | Vanilleschote |
| 2 | Stk | Limetten |
| 250 | ml | weißer Rum |
| 500 | ml | Weißwein ( Spätlese ) |
| 250 | ml | Sodawasser |
| 12 | Stk | Eiswürfel |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Das Wasser mit dem Zucker einige Minuten aufkochen, bis der Zucker völlig aufgelöst ist. Vom Herd nehmen, Vanilleschote längs halbieren, in das Zuckerwasser legen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Die Erdbeeren vierteln, die Limetten achteln.
Schritt 3
Erdbeeren, Limetten, Zuckersirup und weißen Rum in ein hohes verschließbares Einmachglas füllen und mit dem Wein auffüllen.
Schritt 4
Das Glas gut verschließen und so einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Zum Servieren die Bowle in Gläser mit Eiswürfeln schöpfen und mit Sodawasser aufspritzen.
Nährwert pro Portion
kcal
1.938
Fett
5 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
238 g
Autor
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Kommentare
Maarja
Erdbeerbowle ist immer gut, mir kommt bei diesem Rezept die Menge an weißem Rum sehr hoch vor, da nehme ich auf jeden Fall weniger
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Raggiodisole
Erdbeerbowle, der Klassiker und meine erste Bowle vor vielen, vielen Jahren*ggg* , ich mag sie immer noch sehr gerne, nehm aber keine Spätlese und viel weniger Rum, dafür kommt bei mir noch Prosecco hinein.
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Pesu07
Das Foto ist sehr schön. Diese Erdbeerbowle mit Prosecco zu machen, das klingt für mich etwas frischer.
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Katerchen
Ein gutes Rezept für eine Erdbeerbowle, durch den Rum ist da viel „Power“ vorhanden. Ich freue mich schon auf die Erdbeerzeit, da wird diese Bowle gemacht.
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Smiley
Mittlerweile gibt schon die heimischen Erdbeeren und da wird jetzt dieses Rezept probiert. Wein werde ich durch Prosecco ersetzen.
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