Erdäpfel Lasagne

Name: Erdäpfel Lasagne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 250 g Creme Fraiche; 500 g Faschiertes; 1 kg Kartoffeln; 200 g Käse (gerieben); 1 Stk Knoblauchzehe (zerdrückt); 10 Stk Lasagneblätter; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Tomaten (passiert); 1 Stk Zwiebel

von Nektarine, aktualisiert am 17.11.2024

4,0 (338 Stimmen)

Eine etwas andere Lasagne ist das Rezept für Erdäpfel Lasagne. Schmeckt bestimmt der ganzen Familie und passt bei jeder Gelegenheit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kartoffeln
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe (zerdrückt)
200	g	Tomaten (passiert)
500	g	Faschiertes
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
200	g	Käse (gerieben)
1	EL	Öl
250	g	Creme Fraiche
10	Stk	Lasagneblätter

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Lasagne Auflauf Braten Fleisch Faschiertes Italien Gratin Hauptspeisen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Erdäpfellasagne die Erdäpfel halb durch kochen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Das Faschierte in Öl anbraten und die fein gewürfelte Zwiebel, Knoblauch, Tomaten zufügen und ca. 15 Min. köcheln lassen. Öfter umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und zuerst das Faschierte, Erdäpfel dann die Lasagneblätter schichtweise belegen. Zum Schluss muss Faschiertes drauf kommen.