Entrecote in Tomatensoße

aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (9 Stimmen)

Entrecote in Tomatensoße ist viel mehr als nur ein normales Rindersteak, das Rezept wird überzeugen.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

300 g Rindersteak
1 Stk Zwiebel
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
500 g Dosentomaten
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Prise Basilikum
0.125 l Rotwein
 PortionPortionen
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Rindfleisch Braten Steaks Hauptspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Tomatensoße Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel dazugeben und sie anbraten lassen.

Schritt 2

Die Tomaten, Salz, Pfeffer, Zucker, Basilikum, Tomatenmark und Rotwein hinzugeben.

Schritt 3

Zugedeckt ca. 20 Minuten kochen lassen und dann zum Steak servieren.

Schritt 4

Die Steaks mit einem Küchentuch abtupfen und in das erhitze Öl geben und von beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten.

Nährwert pro Portion

kcal
333
Fett
10 g
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
17 g

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