Einmachsuppe

Name: Einmachsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 25 g Butter; 40 g Mehl glatt; 2 EL Petersilie gehackt; 1.2 l Suppe; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (127 Stimmen)

Dieses Rezept von der Einmachsuppe stärkt den Körper und schmeckt. Ideal, wenn man sich nicht ganz wohl fühlt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

25	g	Butter
1	Stk	Zwiebel
40	g	Mehl glatt
1.2	l	Suppe
2	EL	Petersilie gehackt

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf aufschäumen, Zwiebel kurz mitdünsten und das Mehl einrühren.

Schritt 2

Mit der Suppe aufgießen und für 10 Minuten einkochen lassen, immer wieder umrühren. Mit Petersilie bestreuen und anrichten.

Tipps zum Rezept

Wenn die Suppe zu dick sein sollte, noch mit etwas Suppe verdünnen.

Nährwert pro Portion

kcal

102

Fett

6 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

11 g

Autor

Mampferella

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