Einfacher Marmorkuchen
von OMoet, aktualisiert am 10.09.2025
Ganz unkompliziert gelingt dieses Rezept: Einfacher Marmorkuchen. Ein Kuchen, den man zu jeder Zeit genießen kann!
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 200 | g | Staubzucker |
| 200 | g | Mehl (glatt) |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 3 | Stk | Eier |
| 40 | g | Kakaopulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
200
g Staubzucker,
200
g Mehl (glatt),
0.5
Pk Backpulver,
1
Pk Vanillezucker,
3
Stk Eier
Zuerst Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillezucker zusammen mit 3 Eidottern zu einem Teig rühren und danach auf zwei Schüsseln aufteilen.
Schritt 2
40
g Kakaopulver
Nun Kakaopulver in einen Teil des Teiges einrühren und den Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze aufheizen.
Schritt 3
3
Stk Eier
Dann Eiweiß zu Eischnee schlagen und je die Hälfte in jeder Teigmasse unterheben.
Schritt 4
Jetzt die Backform gut einfetten, den Teig abwechselnd in die Backform gießen und bei 160 Grad etwa 50 Min. backen.
Tipps zum Rezept
- Um zu sehen, ob der Kuchen fertig gebacken ist, die Stäbchenprobe machen.
Nährwert pro Portion
kcal
1.892
Fett
19 g
Eiweiß
50 g
Kohlenhydrate
385 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Der Marmorkuchen ist eine Erinnerung an meine Kindheit, den gab es mehrmals im Monat. Eine gute Anregung, mal selbst einen zu backen. Die Gugelhupfform wurde zusätzlich mit Semmelbrösel ausgestreut.
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puersti
Ein Marmorkuchen zum Kaffee, das geht immer und dieser ist auch sehr schnell zubereitet. Allerdings hebe ich den Eischnee unter die gesamte Masse und teile den Teig erst hinterher.
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