Einfache Rumkugeln

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (573 Stimmen)

Diese einfachen Rumkugeln gelingen immer und sind einfach in der Zubereitung. Ein simples Rezept für Jedermann vor allem in der Weihnachtszeit.

Einfache Rumkugeln
© Gutekueche.at

Zutaten für 15 PortionPortionen

125 g Butter
125 g Staubzucker
1 TL Instantkaffee
1 EL Kakaopulver
3 EL Rum
180 g Haselnüsse (fein gemahlen)
320 g Halbbitterschokolade
200 g Schokostreusel zum Wälzen
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Backen

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die einfachen Rumkugeln die Schokolad im Wasserbad schmelzen, bis sie Flüssig ist.

Schritt 2

Haselnüsse, Rum, Kaffee und Kakao zufügen und so lange rühren, bis die Masse leicht abgekühlt ist. Es sollte eine zähflüssige Masse sein.

Schritt 3

Butter und Zucker mit einem Mixer glatt rühren, anschließend die Schokomasse zufügen, alles gut verrühren.

Schritt 4

Mit den Handflächen nun aus der Masse gleichmäßige Kugeln formen. In Schokostreuseln wälzen und für mindestens 30 Min. kalt stellen.

Tipps zum Rezept

  • Die Rumkugeln stets kühl aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal
349
Fett
23 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
30 g

Autor

Julia-K
Julia-K
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Männlich
Wanesser
Klingt lecker, statt den Haselnüsse würde ich allerdings Walnüsse nehmen.
Auf Kommentar antworten
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