Einfache Rahmsuppe nach Omas Art

Name: Einfache Rahmsuppe nach Omas Art
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Brotscheiben; 1 TL Kartoffelstärke; 0.5 TL Kümmel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagobers; 2 EL Schnittlauch (frisch); 1 l Wasser

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 28.08.2025

4,4 (45 Stimmen)

Eine einfache Rahmsuppe nach Omas Art ist schnell gemacht und wird mit Kümmel verfeinert. Das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	l	Wasser
0.5	TL	Kümmel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
125	ml	Schlagobers
1	TL	Kartoffelstärke
2	EL	Schnittlauch (frisch)
2	Stk	Brotscheiben

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Wasser in einen Kochtopf geben. Den Kümmel dazugeben und das Ganze 10 Minuten sieden lassen.

Schritt 2

Nun die Kartoffelstärke mit dem Schlagobers vermischen und in das Kümmelwasser geben. Noch einmal aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Suppengewürz würzen.