Einfache Käsespätzle

Name: Einfache Käsespätzle
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 300 g Käse (gerieben); 1 Prise Muskat; 1 EL Öl; 1 Prise Salz; 500 g Spätzle; 2 Stk Zwiebeln (große)

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (714 Stimmen)

Von diesen einfachen Käsespätzle wird Ihre Familie begeistert sein. Versuchen Sie doch einmal dieses Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Spätzle
2	Stk	Zwiebeln (große)
1	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat
3	EL	Butter
300	g	Käse (gerieben)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

500 g Spätzle, 2 Stk Zwiebeln (große), 1 EL Öl

Teig für Spätzle zubereiten und bissfest garen. Zwiebeln in Scheiben schneiden und in 2 EL Butter und 1 EL Öl leicht anbräunen.

Schritt 2

Spätzle und Käse abwechselnd geschichtet in eine gebutterte Auflaufform legen und die angebräunten Zwiebeln darüber geben.

Schritt 3

1 Prise Salz, 1 Prise Muskat, 3 EL Butter

Mit Muskat und Salz würzen. Danach nochmals 2 EL Butter flüssig werden lassen und auch darüber geben.

Schritt 4

300 g Käse (gerieben)

Zuletzt mit Käse überstreuen. Im Backofen bei 200 Grad für 15 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Mit grünem Salat und Röstzwiebeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

466

Fett

20 g

Eiweiß

34 g

Kohlenhydrate

38 g

Kommentare

Katerchen am 06.11.2021 um 11:08 Uhr

Die Zwiebeln bestäube ich vor dem Braten mit etwas Mehl, so werden sie knuspriger. Beim Käse verwende ich zwei Drittel Bergkäse und ein Drittel Rässkäse.

Auf Kommentar antworten

Goldioma am 22.05.2020 um 09:03 Uhr

Zum Käse: 1 Teil Bergkäse, 1 Teil Emmentaler, 1 Teil Räskäse. Selber reiben und mischen. Wenn man mehr reibt als man sofort braucht, einfach einfrieren