Einbrennsuppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (14 Stimmen)

Wenn der Hunger groß ist, dann muss es schnell gehen. Hier das Rezept von der Einbrennsuppe nach Omas Art.

Einbrennsuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

40 g Mehl
100 g Frischkäse mit Kräutern
800 ml Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl ohne Fett in einem Kochtopf ohne Farbe erhitzen, mit kalter Suppe aufgießen.

Schritt 2

Unter ständigen Rühren aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Frischkäse einrühren und mit dem Stabmixer aufmixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
102
Fett
3 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
9 g

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