Eierspeise mit Rucola

Name: Eierspeise mit Rucola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 TL Eier; 1 TL Gouda; 1 TL Öl; 1 TL Pfeffer; 1 TL Rucola; 1 TL Salz

von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024

2,7 (3 Stimmen)

Eine köstliche Eierspeise mit Rucola, die immer schmeckt und schnell zubereitet ist. Passt zum Frühstück, als kleine Hauptspeise oder Snack.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	TL	Öl
2	TL	Eier
1	TL	Rucola
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
1	TL	Gouda

PortionPortionen

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Eierspeise Einfach Fettarm Frühstück Gesund Hausmannskost Ei Rezepte

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Eierspeise mit Rucola die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Gouda klein schneiden und zum Ei geben.

Schritt 2

Danach den Rucola waschen und ein wenig kleiner schneiden und ebenfalls zum Ei geben.

Schritt 3

In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen, die Eimasse darin braten.

Schritt 4

Auf einem Teller anrichten und mit klein geschnittenen Paprika garnieren.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Gebäck servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

4 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

3 g

Autor

berni1985

User

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