Eierkren-Dip

aktualisiert am 07.12.2025
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Der Eierkren-Dip schmeckt zu vielen Fleischgerichten. Dieses Rezept ist ein ideales Partyrezept.

Eierkren-Dip
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Eier
2 EL Kren (frisch gerieben)
1 Becher Sauerrahm
1 Spr Essig
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Schuss Zitronensaft
1 Prise Zucker
 PortionPortionen
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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier 10 Minuten in einem Topf mit Wasser hart kochen, abschrecken und schälen.

Schritt 2

Nun die Eier klein schneiden und mit dem frisch geriebenen Kren, Sauerrahm, etwas Essig, Zucker und einen Schuss Zitronensaft gut vermengen.

Schritt 3

Den Dip nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Wer den Dip feiner haben will, kann ihn mit dem Stabmixer pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal
179
Fett
15 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
4 g

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