Dinkel-Muffins

Name: Dinkel-Muffins
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 300 g Dinkelvollmehl; 4 Stk Eier; 200 g geriebene Mandeln; 100 g klein gehackte Schokolade; 250 g Margarine; 10 EL Milch; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (833 Stimmen)

Muffins liebt doch jeder. Diese Dinkel-Muffins sind obendrein noch gesund und schmecken lecker. Ein alltägliches Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 30 PortionPortionen

250	g	Margarine
200	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
4	Stk	Eier
200	g	geriebene Mandeln
100	g	klein gehackte Schokolade
300	g	Dinkelvollmehl
1	Pk	Backpulver
10	EL	Milch

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Muffins Brunch Cholesterinarm Fettarm Frühstück Gesund Kalorienarm Süßspeisen leichte Rezepte Schokolade Dinkel

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Dinkelmuffins zuerst die Margarine weich werden lassen. Mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel zu einem weichen Teig verrühren.

Schritt 2

Die Muffins-Förmchen richten - pro Förmchen ca. 1 EL Teig einfüllen.

Schritt 3

Bei 170°C für ca. 20 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal

190

Fett

12 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

17 g

Kommentare

Anna-111 am 21.10.2016 um 21:41 Uhr

Das Probier ich gleich morgen aus, ich verwende sehr gerne Dinkelmehl, allerdings werde ich anstatt der Margarine eine Butter nehmen, ist mir lieber.

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MaryLou am 18.03.2018 um 07:30 Uhr

Die habe ich gleich gestern ausprobiert und sie schmecken wirklich sehr gut. Die Muffins sind auch bei meinem Mann gut angekommen der es nicht so mit Dinkel hat. Ich habe aber Butter zum backen genommen.

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