Cognac-Steak
von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024
Von feinstem Geschmack ist dieses Rezept von den Cognac-Steak. Ein tolles Gericht für ein Menü.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Rumpsteak |
| 4 | EL | Cognac |
| 1 | Becher | Creme fraiche |
| 50 | ml | Öl |
| 0.5 | Becher | Schlagobers |
| 0.5 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Pfeffer |
| 2 | EL | Pfefferkörner grün |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Das Rumpsteak in heißem Öl beidseitig anbraten und warm stellen. Den Bratensatz mit Cognac ablöschen und Creme fraiche sowie Schlagobers untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und noch die Pfefferkörner einrühren.
Nährwert pro Portion
kcal
225
Fett
22 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
5 g
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