Chai-Gewürztee
aktualisiert am 15.09.2025
Ein würziges, schmackhaftes Heißgetränk ist der Chai Gewürztee, der besonders im Winter gut tut.
© JulijaDM / depositphotos.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 2 | Stk | Nelken |
| 3 | Stk | Zimtstangen |
| 500 | ml | Milch |
| 2 | EL | brauner Zucker |
| 0.5 | TL | Kardamomkerne |
| 2 | TL | schwarzer Tee |
| 20 | g | Ingwer |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Kardamom grob zerstoßen.
Schritt 2
Ingwer, Kardamom, Nelken und Zimt in 500 ml Milch aufkochen, zudecken und ca. 13 min. köcheln lassen, öfter umrühren.
Schritt 3
Tee zugeben und 2 min. köcheln lassen. Milch und Zucker dazugeben.
Schritt 4
Den fertigen Chai-Gewürztee nochmals kurz aufkochen lassen und anschließend abseihen. In zwei Teegläser einfüllen und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
471
Fett
19 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
74 g
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Kommentare
DIELiz
Mjam, das Rezept für den Chai - Gewürztee habe ich gestern ausprobiert. Ein nfein würziges getränk, insbesonders der braune Zucker ist eine gute Variante. Danke 5*
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Silviatempelmayr
Der schmeckt wohl auch ein wenig scharf. Ideal im Winter wenn man sich schnell aufwärmen will. Gutes Rezept.
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Millavanilla
Ich liebe Chai Tee - überhaupt im Winter mag ich ihn sehr gerne. Durch seine Gewürze wärmt er wunderbar von innen nach einem kalten Winterspaziergang. Vielleicht noch Lebkuchen dazu, mhhhh,,,
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Maarja
Der Chai, nach diesem Rezept gekocht, wärmt durch die Schärfe von dem frischen Ingwer ganz besonders gut
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Katerchen
Ich kenne den Chai-Gewürztee aus den achtziger Jahren, als Indien hoch in „Mode“ war. Da gab es den Yogi-Tee, den man einfach mal getrunken haben musste.
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Maarja
Diese Zubereitungsart in der nur Milch und gar kein Wasser verwendet wird, kenne ich bislang noch nicht. Kardamom ist als Ganzes Gewürz gar nicht so leicht zu bekommen
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Katerchen
Die Kardamomkapseln bekommt man in der Regel leichter wie das Pulver. Hauptsächlich werden sie mit der Weihnachtsbäckerei angeboten.
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Pesu07
Kardamom als Pulver oder Kapseln bekommt man schon leicht. Dieses Gewürz mag ich sehr gerne, nicht nur zur Weihnachtszeit.
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Smiley
Den Chai-Gewürztee habe ich in der Vergangenheit schon ein paar Mal getrunken. Jetzt habe ich das Rezept dazu.
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snakeeleven
Im Winter ist der Chai Tee eines unserer liebsten Getränke .Ich habe dieser Rezept ausprobiert es ist Spitze
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